Фруктовый кисель с клюквой от простуды

Почему кисель с клюквой помогает при простуде?

Когда за окном холодает, а горло першит, на помощь приходит старинный русский напиток – клюквенный кисель. Это не просто вкусный десерт, а настоящий природный лекарь!

Клюква содержит витамин С, антиоксиданты и фитонциды, которые борются с вирусами, снижают температуру и укрепляют иммунитет. А кисельная основа мягко обволакивает горло, снимая воспаление и облегчая кашель.

Но самое приятное – этот напиток можно готовить по-разному, добавляя любимые фрукты, ягоды и даже пряности. Давайте разберём лучшие рецепты!

Домашний клюквенный кисель с фруктами в кружке

Классический клюквенный кисель – бабушкин рецепт

Этот вариант передаётся в семьях из поколения в поколение. Готовится просто, а помогает быстро!

Ингредиенты:

  • 1 стакан свежей или замороженной клюквы
  • 3 ст. ложки картофельного крахмала
  • 4 стакана воды
  • 3-4 ст. ложки сахара (или мёда)

Как приготовить:

  1. Разомните клюкву, отожмите сок через марлю.
  2. Жмых залейте водой, прокипятите 5 минут и процедите.
  3. В отвар добавьте сахар, доведите до кипения.
  4. Разведите крахмал в холодной воде, влейте тонкой струйкой в кипящий компот.
  5. Помешивайте, пока кисель не загустеет.
  6. Влейте клюквенный сок, снимите с огня.

Пейте тёплым при первых признаках простуды!

Фруктовый микс: кисель с клюквой и яблоком

Если хочется больше витаминов и сладости, добавьте яблоки. Они богаты пектином, который выводит токсины и ускорит выздоровление.

Ингредиенты:

  • 1 яблоко (лучше зелёное)
  • ½ стакана клюквы
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • Корица (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Натрите яблоко на тёрке, смешайте с клюквой.
  2. Залейте водой (3 стакана), варите 10 минут.
  3. Добавьте сахар, лимонный сок и корицу.
  4. Введите крахмал, как в классическом рецепте.

Такой кисель особенно хорош при сухом кашле – смягчает горло и уменьшает першение.

Кисель с клюквой и имбирём – согревающий эффект

Если вас знобит, а нос не дышит, добавьте имбирь – он усилит кровообращение и прогреет изнутри.

Что понадобится:

  • 1 стакан клюквы
  • 1 ч. ложка тёртого имбиря
  • 1 ст. ложка мёда
  • Щепотка мускатного ореха

Как готовить:

  1. Сварите клюквенный отвар, как в первом рецепте.
  2. Добавьте имбирь за 2 минуты до конца варки.
  3. В готовый кисель положите мёд и мускатный орех.

Пейте на ночь – и утро встретите без температуры!

Кисель для детей: сладкий и полезный

Малыши не всегда любят кислую клюкву, но этот вариант им понравится!

Ингредиенты:

  • ½ стакана клюквы
  • 1 банан
  • 1 стакан молока (или воды)
  • Ваниль на кончике ножа

Приготовление:

  1. Смешайте в блендере клюкву и банан.
  2. Разведите крахмал в молоке, доведите до кипения.
  3. Влейте фруктовое пюре, добавьте ваниль.

Такой кисель не только лечит, но и успокаивает капризного ребёнка.

Когда и как пить кисель для максимальной пользы?

Чтобы напиток работал как лекарство, соблюдайте простые правила:
✔ При высокой температуре – пейте тёплым, но не горячим.
✔ При кашле – маленькими глотками 3-4 раза в день.
✔ Для профилактики – 1 чашка утром укрепляет иммунитет.

А вы пробовали клюквенный кисель?

Теперь вы знаете, как приготовить настоящий природный антибиотик из клюквы! 🍒

Какой рецепт вам понравился больше? Или, может, у вас есть свой секретный вариант? Поделитесь в комментариях! 💬 Ваш опыт поможет другим читателям победить простуду быстрее!

🔥 Будьте здоровы и не болейте! 🔥

Отправить комментарий